2024年11月19日，由上海市嘉定区外冈镇人民政府和上海工商职业技术学院联合主办的“享非遗技艺，品美好时光”上海工商职业技术学院第三届校园美食文化节暨外冈镇青年大学生第八届“创飞扬”创意创业集市，在上海工商职业技术学院第一食堂小广场上举行。莅临本次活动的领导有：嘉定区外冈镇副镇长郁春雷、嘉定区就业促进中心副主任刘星，学校党委书记、理事长、政府督导专员金伟国，主持工作副校长王中强，副校长李向明，党委副书记、纪委书记孙洁，校长助理、党委保卫部部长、后勤保障处处长徐晓燕，上海科学技术职业学院后勤保卫处处长朱峥。还有来自外冈镇相关职能部门负责人及学校各职能部门、各二级学院负责人，膳食委员会成员。

活动通过美食集市、茶艺表演、趣味游戏等方式，展示非遗技艺与美学，深化全校师生对非遗饮食文化的认知，让师生深度了解各地区特色美食、文化习俗和风土人情，进一步加深文化交流与情感链接。

一、开幕仪式

一曲《我在人民广场吃着炸鸡》拉开美食节的序幕。

在接下来的茶艺展示中，我们有幸领略了两种中国名茶的风采：黄山毛峰和凤凰单丛。这两种茶叶各具特色，不仅在口感上有着截然不同的体验，而且在制作工艺和文化背景上也各领风骚。茶艺师通过精湛的技艺，展示这两种茶叶的冲泡方法和品鉴技巧。从温杯、置茶、冲泡到品鉴，每一个步骤都蕴含着深厚的茶文化和茶道精神。

上海工商职业技术学院主持工作副校长王中强为本次活动致辞。他强调，高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。加强高校饮食文化的建设，有利于推进校园文化的建设。美食节的举办，意在让每一位同学在丰富多彩的文化大背景下感受饮食文化的魅力。

随着各位领导将金钥匙缓缓插入启动装置，现场的气氛达到了高潮。装置中的灯光随之亮起，标志着美食文化节和创意创业集市的正式开始。

二、非遗技艺展示

嘉定校区第一第二食堂门口，摊位整齐排列，每个摊位都散发着诱人的香气和独特的文化气息，它们分别是娄塘塌饼、徐行蒸糕、非遗糖画、冰糖葫芦、糖炒栗子等。

三、爱粮节粮知识问答

爱粮节粮知识问答抽奖活动也吸引了不少师生前来参加，成功答对问题的师生有机会获得精美奖品，以及价值不等的美食代金券。

四、创意创业集市

本次创意创业集市规模宏大，共设有70余个摊位，这些摊位不仅包括了校内学生的创业项目，还吸引了校外的创业者和手工艺人参与，形成了一个多元化、充满活力的交流平台。

师生们穿梭于各个摊位之间，或品尝美食，或体验新奇的产品，或与摊主交流创业心得，现场气氛热烈而融洽。

“创飞扬”创意创业集市不仅是一个展示和交易的平台，更是一个交流和学习的空间。它不仅促进了校内校外创业者之间的交流合作，也为师生提供了一个实践创业梦想、体验创意文化的机会。

此次活动，让各位师生不仅享受了一场融合美食与创意的盛会，也深刻体会到了非遗文化传承的重要性。在未来的日子里，让我们携手前行，在传承中创新，在创新中发展，共同创造更加美好的未来。