上海高校食品安全工作协作组莅临我校开展食品安全走访
日期:2025-09-29 16:35:34  发布人:hqbwc  浏览量:0


2025年9月26日,上海市高校食品安全工作协作组一行六人,在市教委装备中心副主任赵晓伟的带领下,对我校食堂食品安全工作进行了全面走访。校长助理徐晓燕全程陪同并参与走访活动。

 

协作组严格依据食品安全管理规范,实地查看了食堂的食品加工区、备餐区、就餐区等重点区域,细致核查了食品储存、加工制作、餐具消毒、消防设施配置及用气用电规范等关键环节。针对检查中发现的不足,协作组专家从专业角度提出了改进建议,重点就蒸饭间生熟米饭摆放规范、档口菜品出餐时间控制等方面提供了具体指导。赵晓伟副主任强调,校园食品安全事关师生健康,必须常抓不懈、精益求精。

在随后召开的反馈会上,协作组对我校食品安全制度的落实、食堂设施设备的配备、良好的用餐环境、合理的供餐结构以及员工管理等方面取得的成效给予了充分肯定。

 

徐晓燕对协作组的专业指导表示衷心感谢。她表示,学校将立即针对反馈问题制定整改方案,进一步压实食品安全主体责任,优化全流程质量管控,持续提升服务水平,为师生提供更加安心、优质的餐饮保障。

核发:hqbwc 收藏本页
分享到
相关链接