1、 食品添加剂的规范使用应做到：专人采购、专人保管、专人登记、专人保存、专人领用。

2、 食品添加剂的保管应设有专柜，并上锁。

3、 食品添加剂的使用应公示。

4、 食品添加剂应专人领用，并登记。